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【重要提醒】这种食物,莫要贪食!

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发表于 2020-7-24 10:14:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
连日阴雨,周边山上长出了许多野生菌,当下又正是野生菌大量上市的时节,每年这个时节总是有人禁不住肚里馋虫,频频中招。菌子虽美味,不少品种可是有毒的!


有人认为,自己吃菌这么多年,早已练就火眼金睛,绝不会“踩雷”,甚至还总结出了一套鉴别菌子有没有毒的方法:鲜艳的菌子有毒,不鲜艳的无毒。其实,有些色彩不鲜艳,长相平平的野生菌也有毒,比如白毒伞。



还有人认为,毒菌会使银器、大蒜、大米等变黑,只要用银针一试就知道有没有毒了。实际上,毒菌和这些物品接触并不会产生反应。此外,还有说法认为生虫的蘑菇没有毒,然而很多剧毒蘑菇成熟后也会生虫。

在此,特意提醒:不随意采摘食用不熟悉、不能辨别的野生菌类;一定要通过正规渠道,购买可食用的野生菌;严禁生吃凉拌野生菌;吃菌的同时不宜饮酒;如出现中毒症状,要第一时间催吐,到最近的医疗机构就医。

菌子千万种,安全第一条!


莫要贪食!



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