这种你以为健康的饮食其实在加速器官衰老？
<section data-role="outer" label="edit by 135editor" style="margin-bottom: 0px;" data-mpa-powered-by="yiban.io"><section data-role="outer" label="edit by 135editor"><p style="text-align:center;"><br/></p><section style="font-size: 16px;"><section style="font-size: 17px;line-height: 1.75;"><section data-role="outer" label="edit by 135editor"><section><section style="margin-left: 8px;margin-right: 8px;line-height: 1.75em;height: 0px;overflow: hidden;"><br/></section><section data-role="outer" label="edit by 135editor"></section><section style="letter-spacing: normal;text-align: start;white-space: normal;caret-color: rgb(0, 0, 0);color: rgb(0, 0, 0);"><p style="text-indent: 2em;line-height: 1.75em;">美国科学家开展的小鼠实验显示，<span style="color: rgb(0, 112, 192);"><strong>生酮饮食会导致受损细胞在小鼠心脏、肾脏、肺部和大脑内积聚，加速器官衰老，增加其罹患心脏病、癌症等疾病的风险。</strong></span>相关论文发表于17日出版的《科学进展》杂志。</p></section><p style="letter-spacing: normal;text-align: start;white-space: normal;caret-color: rgb(0, 0, 0);color: rgb(0, 0, 0);"><br style="outline: 0px;"/></p><p style="letter-spacing: normal;text-align: start;white-space: normal;caret-color: rgb(0, 0, 0);color: rgb(0, 0, 0);text-indent: 2em;line-height: 1.75em;"><span style="color: rgb(0, 112, 192);"><strong>生酮饮食是一种遵循低碳水化合物、适量蛋白质、高脂肪的饮食方式。</strong></span>尽管许多人为了减肥和控制血糖而采用了这种饮食方式，但其健康影响研究结果喜忧参半。</p><p style="letter-spacing: normal;text-align: start;white-space: normal;caret-color: rgb(0, 0, 0);color: rgb(0, 0, 0);"><br style="outline: 0px;"/></p><p style="letter-spacing: normal;text-align: start;white-space: normal;caret-color: rgb(0, 0, 0);color: rgb(0, 0, 0);text-indent: 2em;line-height: 1.75em;">为了解更多信息，得克萨斯大学健康科学中心团队给6只小鼠喂食生酮饮食3周。这些小鼠90%以上的热量来自脂肪，不到1%来自碳水化合物。对照组则遵循标准饮食，其中17%的热量来自脂肪，58%来自碳水化合物。</p><p style="letter-spacing: normal;text-align: start;white-space: normal;caret-color: rgb(0, 0, 0);color: rgb(0, 0, 0);"><br style="outline: 0px;"/></p><p style="letter-spacing: normal;text-align: start;white-space: normal;caret-color: rgb(0, 0, 0);color: rgb(0, 0, 0);text-indent: 2em;line-height: 1.75em;">团队随后分析了小鼠的心脏、肾脏、肝脏和大脑组织样本，寻找衰老细胞。当细胞受损而无法正常发挥作用时，会变成衰老细胞。这些细胞会在身体组织内游荡，释放毒素，从而引发炎症。</p><p style="letter-spacing: normal;text-align: start;white-space: normal;caret-color: rgb(0, 0, 0);color: rgb(0, 0, 0);"><br style="outline: 0px;"/></p><p style="letter-spacing: normal;text-align: start;white-space: normal;caret-color: rgb(0, 0, 0);color: rgb(0, 0, 0);text-indent: 2em;line-height: 1.75em;">结果显示，与标准饮食小鼠相比，生酮饮食小鼠器官中的衰老细胞明显更多。例如，生酮饮食小鼠肾脏内细胞衰老标志物的数量是正常饮食动物的4倍。鉴于衰老细胞的数量会随年龄增长而增加，这些发现表明，生酮饮食可能会加速器官衰老，从而增加罹患心脏病、癌症、Ⅱ型糖尿病等疾病的风险。研究还显示，让小鼠重新遵循标准饮食会减少衰老细胞的数量。</p><p style="letter-spacing: normal;text-align: start;white-space: normal;caret-color: rgb(0, 0, 0);color: rgb(0, 0, 0);"><br style="outline: 0px;"/></p><p style="letter-spacing: normal;text-align: start;white-space: normal;caret-color: rgb(0, 0, 0);color: rgb(0, 0, 0);text-indent: 2em;line-height: 1.75em;">研究团队指出，<span style="color: rgb(0, 112, 192);"><strong>虽然生酮饮食在某些情况下可能有益，但并不适合所有人。</strong></span></p></section></section></section></section><section style="font-size: 16px;"><section style="align-items: center;display: flex;margin: 7px 0%;text-align: left;justify-content: flex-start;"><section style="display: inline-block;vertical-align: bottom;width: auto;flex: 1 0 1px;"><section style="margin-top: 0.5em;margin-bottom: 0.5em;"><section style="border-top: 1px dashed rgb(0, 0, 0);"><svg viewbox="0 0 1 1" style="float: left;line-height: 0;width: 0px;vertical-align: top;"></svg></section></section></section><section style="display: inline-block;vertical-align: bottom;width: auto;flex: 0 1 auto;padding-right: 5px;padding-left: 5px;"><section style="font-size: 0px;"><section style="display: inline-block;width: 6px;height: 6px;vertical-align: top;overflow: hidden;border-width: 1px;border-radius: 50px;border-style: none;border-color: rgb(0, 0, 0);background-color: rgb(0, 0, 0);"><svg viewbox="0 0 1 1" style="float: left;line-height: 0;width: 0px;vertical-align: top;"></svg></section></section></section><section style="display: inline-block;vertical-align: bottom;width: auto;flex: 1 0 1px;"><section style="margin-top: 0.5em;margin-bottom: 0.5em;"><section style="border-top: 1px dashed rgb(0, 0, 0);"><svg viewbox="0 0 1 1" style="float: left;line-height: 0;width: 0px;vertical-align: top;"></svg></section></section></section></section></section><section class="mp_profile_iframe_wrp"><mp-common-profile data-pluginname="mpprofile" data-id="MzI1NjM4ODIwMQ==" data-headimg="https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_png/DiaNZoXKtiaYYOD60pB3FHH01Al5fIsb4e5OlYpMJfo0EH36h6s2OqQU291fKyAibSalcHZR0M3HaAU48MXXFRCRg/0?wx_fmt=png" data-nickname="人民网科普" data-alias="peoplekpzg" data-signature="以服务大众、倡导科学生活为己任，以破解生活流言、宣传安全知识、解读时下突发新闻热点事件等贴近生活的大情小事为主要内容，汇聚幽默、严谨、亲民、权威等特点，为人民打造科学生活的“百科全书”。" data-from="2" data-is_biz_ban="0"></mp-common-profile></section><p style="outline: 0px;letter-spacing: 0.544px;text-wrap: wrap;background-color: rgb(255, 255, 255);font-family: system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, Arial, sans-serif;"><span style="outline: 0px;font-size: 15px;">来源：科普中国综合科技日报</span></p></section></section><p style="display: none;"><mp-style-type data-value="10000"></mp-style-type></p><p><br/></p><link rel="stylesheet" href="//www.hbrdcm.com/source/plugin/wcn_editor/public/wcn_editor_fit.css?v134_UGV" id="wcn_editor_css"/>
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