2个月的培训,每天工作14个多小时,从坐姿、站立、表情管理、迎宾礼仪等,任何细微的动作都要一丝不苟地完成。
每位嘉宾光餐具就有40多件,每道菜配的刀叉、鱼刀、牛刀各不相同,要及时更换到位。客人一个眼神,她马上要第一时间补位。
每道菜上菜的时间,必须精准控制在5分钟左右。
这些极其细微的工作,需要长时间地打磨。因为他们代表的,是中国国宴的门面,是大国的风范,绝不容许出任何纰漏。
这个120人的团队,在姚碧的带领下,完成了高标准的服务。
当时,她也才23岁。
从餐厅服务员,到国宴培训师,短短几年时间,这个年轻的姑娘,在最普通的行业里,成为了一颗璀璨的明星。
这不是偶然,更不是运气。
若和大多数人一样,将这份工作当成谋生的手段,没有付诸最大的努力和真诚,她永远没法站上那个庄严的舞台。
只有对自己的工作充满敬畏并时刻追求卓越的人,才能获得最多的成功。