争“香”斗“宴” ，丹江口这个比赛有滋有味！

丹小旅

柴米油盐酱醋糖

调出万千美味 

蒸煮炒焖爆炸煎

烹出百种佳肴 

丹江口市第四届

中小学校厨艺大赛

开赛啦

11月25日

由丹江口市教育局组织的

第四届中小学校厨艺大赛

在市第一中学食堂举行

每位厨师都各显神通

一起去看看吧~

比赛共有来自乡镇和城区的13支队伍26位选手参与本次比赛，按幼儿园组、小学组、初中组、高中（中职）组分为四个组，进行切配、烹饪、菜品点评三个环节的现场比拼。

比赛共有来自乡镇和城区的13支队伍26位选手参与本次比赛，按幼儿园组、小学组、初中组、高中（中职）组分为四个组，进行切配、烹饪、菜品点评三个环节的现场比拼。

比赛中，选手们规范着装，整洁卫生上岗，在操作间各显身手、亮出绝活，一份份食材轻松处理完毕。过油、下料、颠锅、调味、装盘，每位厨师代表都拿出了看家本领，简单的食材在他们的快刀热锅中，完成了华丽蜕变，菜香瞬间四溢。

随后，评委们严格按照评分要求，对参赛作品的色、香、味、形等进行全面比较，对参赛队伍的操作技能和烹饪环节进行打分，最终评选出各组别获胜队伍。点评环节中，几位大师精准地点评，对烹饪技巧的细致点拨，让选手们获益良多。

本次大赛通过以赛促学、以赛促练、取长补短的方式，帮助厨师们提高专业技能，全力打造一支懂理论、能操作的食堂管理员、厨师队伍，为师生提供更优质的后勤服务，保障师生的营养健康。

下一步

市教育局将持续举办此类活动

并不断拓展比赛形式和内容

让食品安全理念辐射到每一所学校

让可口的菜肴成为

开启孩子们味蕾的盛宴

来源/水都网