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年味满满,这些习俗你准备好了吗?

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发表于 2024-2-2 09:50:34 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自湖北


“二十三,糖瓜粘

灶君老爷要上天”
今天腊月二十三,是北方大多数地区的小年。
小年是一个传统节日,也被称为谢灶、祭灶节、灶王节等。由于各地风俗,“小年”有着不同的概念,日期也不尽相同。
北方大部分地区是腊月二十三,而南方大部分地区是腊月二十四。在古代,过小年有“官三民四船五”的传统,也就是说,官家的小年是腊月二十三,百姓家的是腊月二十四,而水上人家则是腊月二十五。还有的地方把“腊月廿四”和“除夕前一夜”都称为小年。

但一般而言,小年都被当作是春节的序曲,备年货、扫尘、祭灶……

“二十三,捏糖瓜;

二十四,扫屋子;

二十五,冻豆腐;

二十六,炖猪肉;

二十七,杀肥鸡;

二十八,把面发;

二十九,蒸馒头;

三十上炕包饺子。”
不同地区的过年谣,内容会略有差别。但总体来说,都是表达了一种辞旧迎新、迎祥纳福的美好心愿。
小年都要干些啥?

小年是民间祭灶的日子。对中国人来说“柴”是生活“七件事”之首,所以,在传统习俗中祭灶十分重要。

小年通常是在为过春节做准备,而剪窗花是最盛行的民俗活动。窗花的内容有各种具有美好寓意的动物、植物等,如喜鹊登梅、狮子滚绣球、莲(连)年有鱼(余)等。

扫尘土实际上就是进行家庭环境卫生的清理。北方人称“扫房”,南方人称“掸尘”。传统上,这一天家家户户黎明即起,扫房擦窗,清洗衣物,刷洗锅碗,进行彻底的卫生大扫除。

在北方的小年这天,大人、小孩都要洗浴、理发,民间有“有钱没钱,剃头过年”的说法。寓意把上一年的尘埃晦气除去,把新一年的好运带来。所以,除了家里要打扫外,每个家庭成员都要洗浴、理发,褪去过往的晦气,开启新年吉祥顺利的好兆头。
小年都要吃些啥?



古话说:“二十三,糖瓜粘,灶君老爷要上天。”传说糖能糊住灶王爷的嘴,让他不说坏话。各地祭灶的糖类食物各有特色,像麻糖、糖瓜、爆米花糖、关东糖等等。

小年这天除了吃灶糖之外,在北方一些地区,火烧也是特色的节令食品。在这一天,红糖烧饼、芝麻酱糖火烧等供不应求,也寓意来年的日子红红火火。

“二十三,粘糕粘”,小年这天吃的粘糕被叫做年糕,取“年年高”的吉庆之意,它主要以黄米、红枣等为原料,香甜筋道。

“二十四夜吃团子”是江南的风俗。“廿四团”用糯米粉制作,有鲜肉、豆沙、萝卜丝等多种馅料。人们在蒸制好的团子上点红色的印子,期盼一年的好彩头。

俗话说:“年粽年粽,年年高中(粽)”。南方一些地区有过小年吃年粽的习俗,年粽是新年吉祥的象征。

随着春节的脚步日益临近
小年的到来为节日氛围增添了浓厚的色彩
无论是扫尘、祭灶还是吃糖瓜
这些习俗都承载着人们对新年的美好期许
在这个温馨的小年时刻
愿你早日踏上归途
与家人团圆
共度一个美好、祥和的春节


来源:“学习强国”微信公众号,综合自“学习强国”学习平台


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